Hạt điều có tác dụng như nào và thành phần dinh dưỡng ra sao?
Tác dụng và thành phần dinh dưỡng của hạt điều
Tác dụng và thành phần dinh dưỡng của hạt điều

Trong thành phần của nhân hạt điều có rất nhiều dinh dưỡng rất tốt và cần thiết cho cơ thể con người như protein, carbohydrate, lipid, nhiều chất khoáng như phospho, calcium, magie, kali, sắt. Các chất này có tác dụng rất lớn cho sức khỏe con người: giúp ổn định sức khỏe tim mạch, giúp xương chắc khỏe, giảm cân, cải thiện chức năng não,….

Tác dụng của hạt điều
Duy trì sức khỏe tim mạch
Hạt điều có chứa hàm lượng axit oleic phong phú. Là loại chất béo không bão hòa đơn – giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm nồng độ triglycerid. Ngoài ra, magiê trong hạt điều còn có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa các cơn đau tim.

>>XEM THÊM: MUA HẠT ĐIỀU RANG MUỐI BÓC VỎ Hồng Việt Foods TẠI ĐÂY!
Tốt cho thần kinh
Không những chỉ tốt cho xương, hàm lượng magiê có trong hạt điều còn cung cấp các lợi ích cho hệ thần kinh và cơ bắp. Magiê giữ cho các mạch máu và cơ bắp được thả lỏng, nghỉ ngơi bằng cách làm chậm dòng chảy của canxi vào các tế bào thần kinh.

Giảm cân
Những người ăn hạt điều 2 lần/tuần sẽ có xu hướng tránh được bệnh béo phì. Khoảng 75% chất béo có trong hạt điều là các loại chất béo không bão hòa – một chất béo tốt cho cơ thể.

Cải thiện chức năng não
Hạt điều có thể giúp tăng oxy lên não. Chúng đóng một vai trò rất quan trọng trong việc cải thiện trí nhớ. Điều này là do các chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa – 2 loại chất béo này có tác động mạnh đến quá trình sản sinh tế bào não. Điều tuyệt vời là hạt điều đều có hàm lượng cao cả 2 loại chất béo này.

Thành phần dinh dưỡng của hạt điều
Theo thống kê dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Mỹ, 1 ounce (28,35 g) hạt điều chứa:

157 calo
8,56g carbohydrat
1,68g đường
0,9g chất xơ
5,17 g oprotein
Một phần ăn của hạt điều sống (28,35g) sẽ cung cấp tỷ lệ các chất dinh dưỡng như sau:

31% đồng
23% mangan
20% magiê
17% phospho
10% sắt
8% selen
5% vitamin B6.
Một phần ăn hạt điều gồm khoảng 18 hạt. Hạt điều giàu các chất béo không no chuỗi đơn và chuỗi đa và là một nguồn protein tốt.

Bạn sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết hàng ngày và 22,3% magiê.